Weekend a Perugia per la Festa del Cioccolato!

Voglia di una pausa rigenerante e golosissima senza spendere un capitale?
Allora anzichè voltare lo sguardo ai caldi mari dei Caraibi concentratevi sul palato e su una passione che sicuramente vi avrà reso schiavi una volta nella vita: il cioccolato!!!!

A Perugia (capoluogo favoloso dell’Umbria, guardate la fotogallery Perugia di Globopix) arriva puntuale l’ EURO CHOCOLATE, super rassegna legata al mondo magico del cacao!
Quando:
dal 15 al 24 ottobre per 10 giorni all’insegna di degustazioni, eventi, laboratori, tavole rotonde e iniziative benefiche !
Mi soffermerei sulle degustazioni gratuite offerte dalle maggiori case produttrici di cioccolato che per stare tranquilli è meglio prenotare per tempo…
C’è un’iniziativa per utti i target: i bambini possono imparare a creare dei veri cioccolatini, gli adulti a gustare degli abbinamenti insoliti tra liquori, caffè e cioccolato, gli appassionati di pane e cioccolato a scoprire i pani artigianali migliori d’Italia…

In Piazza italia ci sarà poi un laboratorio permanente a cura del Maestro Cioccolatiere piemontese Silvio Besson che illustrerà il processo produttivo del cioccolato: dalla tostatura del cacao, alla pasta di cacao fino al gianduiotto finale, con le tradizionali nocciole del Piemonte ovviamente!

A proposito di etica il 12 ottobre c’è il Chocoday, la Giornata Nazionale del Cacao e del Cioccolato in collaborazione con Fairtrade Italia, ente di certificazione dei prodotti del commercio equo e solidale per imparare a distinguere la vera bontà del cioccolato e dei suoi ingredienti più genuini.
Una curiosità: la nazione special guest di quest’anno sarà il Messico, culla della civiltà Maya che fece del cioccolato il vero e proprio Cibo degli Dei, nonchè uno dei principali esportatori mondiali di cacao.

Insomma gli ingredineti ci sono tutti perchè sia un weekend davvero gustosissimo! Date un’occhiata all’elenco delle ricette del sito…

Non ci crederete ma è stata persino istituita una rotta aerea preferenziale chiamata chocofly che vola da Milano a Perugia per 79 euro (con navetta gratuita dall’aeroporto Sant’egidio al centro della città)!